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能够做马铃薯烧牛肉，预备一些新鲜牛肉，马铃薯，红椒，青椒，青油，生粉，盐，酱油，牛肉切成片状，然后再用酱油，盐，生粉抓取均匀，马铃薯洗干净切成厚片，青红辣椒切圈，锅烧热放油，然后再把牛肉片放下去快速的滑一下，剩余的油就把马铃薯块翻炒一下，加一些盐还需求参加适量的水闷一下，比及马铃薯熟了，再参加辣椒圈牛肉，参加适量酱油，翻炒均匀，加一些鸡精就能够了。 还能够做芹菜炒牛肉，需求预备一些芹菜，黄牛肉，生姜，大蒜，尖椒，青红辣椒，芝麻，香油，食用油，干辣椒，料酒，小苏打，淀粉，生抽，牛肉，切成片状敲松，然后加一些苏打粉，生抽搅拌均匀，再加生粉以及料酒打均匀今后腌制一下，芹菜没有那么容易入味，所以也能够提前参加一些盐腌制，这样就能够减少制作的时间，芹菜里边含有非常丰富的维生素，所以尽量保留芹菜的叶子，锅里边加一些油烧到7成热的时分把牛肉放进去，牛肉变色今后马上捞出来，锅里边留一些底油，把配料炒香，然后再参加青红辣子翻炒一下，参加芹菜，中火热油，把牛肉片滑散，一直到变色今后就能够出锅了，青椒炒到9分熟，再参加牛肉片炒出香味，大约几秒钟今后就能够盛出来吃了，需求淋上一些芝麻油，这样味道就能够更好。 本文由重庆鲜牛肉配送中心整理 |
