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重庆羊肉批发怎样正确的挑选羊肉重庆羊肉批发怎样正确的挑选羊肉 颜色上 新西兰羊肉颜色发粉红色，小羊从出生到宰杀只有160天，确保了肉的新鲜。在购买时要注意挑选颜色均匀的肉卷，而掺了其他肉的肉卷颜色不同较大。新鲜的冻羊肉颜色鲜亮，应该呈现鲜红色。冻得颜色发白的羊肉，一般现已超过了3个月，风味差。而重复冻结的羊肉，也很不新鲜，往往呈暗红色。其他，羊肉是肥瘦相间的，其脂肪部分应该皎白细腻，假如变黄，阐明现已冻了良久。图片 价格上 太廉价的羊肉多数都是掺了其他肉，但在包装上并没有标明羊肉所占的比例。图片 口感上 口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉，像有的羊肉吃的很香但羊肉味道不浓，应该是掺了猪肉，正宗的羊肉有清香味，这种味道是其他肉仿照不出来的，口感细腻。 本文由重庆羊肉批发整理 |
