重庆羊肉批发配送红烧羊肉煲做法

食材：羊肉500g；胡萝卜1根；腐竹2根；洋葱半个；马铃薯1个；

调料：冰糖4个；八角；桂皮；香叶；花椒；干辣椒；豆瓣酱；火锅底料；生抽、老抽

做法

1、羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；

2、锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；

3、倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入马铃薯胡萝卜腐竹和洋葱，加少量盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。

地址：重庆市菜园坝农副产品市场1楼1-35号

电话：13512377788

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渝中区余老五全羊批发食品中心主营：重庆鲜羊肉批发配送，重庆羊肉批发，重庆全羊批发配送，重庆鲜牛肉批发配送，重庆羊副产品配送，重庆牛肉批发为一体的现代化批发配送公司。

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