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重庆羊肉批发配送​怎么差异山羊肉和绵羊肉

重庆羊肉批发配送怎么差异山羊肉和绵羊肉

 看肌肉

 山羊肉的肉质比起绵羊肉,肉质发散并不像绵羊肉会黏手。

 看肉上的毛形

 绵羊肉毛弯曲,山羊肉硬直。

 看肌肉纤维

 绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。

 看肋骨

 绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。

本文由重庆羊肉批发配送整理

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