重庆鲜羊肉批发红烧羊肉萝卜做法

用料

羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、孜然、老抽、生抽、香菜、黄酒

做法

1. 锅内放水，加少许花椒和姜片、黄酒，放入羊肉焯水盛出备用

2. 炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，倒入羊肉，翻炒1分钟

3. 参加黄酒、生抽和老抽，翻炒均匀

4. 冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖1个小时，参加萝卜块后持续炖半小时，最后大火收汁参加香菜即可

地址：重庆市菜园坝农副产品市场1楼1-35号

电话：13512377788

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